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    藏在二十四節氣里的食與味 - 谷雨茶之零咖啡因新茶選擇

    發布日期:2023-04-20 作者:Refine Biology 分類:公司要聞 閱讀()
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    寫在前面的話 -“二十四節氣”:

           2016年11月30日,聯合國教科文組織正式將“二十四節氣,中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識體系及其實踐”列入聯合國科教文組織的人類非物質文化遺產代表作名錄。

          “春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒”,二十四節氣是先祖五千年智慧積淀而成的一套時間知識體系,反映季節、氣溫、物候的變化,講求人與自然在時序中的和諧統一,人與自然同氣相求。在日常飲食中,可順應節氣,依時飲食。

          隨著節氣的交更,我們可以享用不同時令食材的美味,也可以根據節氣順時而食,滋養身心。瑞小植植將在2023年度,逐一為大家解碼藏在二十四節氣里“食與味”的創新。


    (一)

    暮春谷雨

    谷雨茶,聽雨品茗

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    谷雨如絲復似塵,煮瓶浮蠟正嘗新。

     牡丹破萼櫻桃熟,未許飛花減卻春。 

    ——《晚春田園雜興》宋·范成大


       

          春雨落,百谷生,這是希望的雨,是滋潤大地的雨。轉眼暮春已至,我們來到了春天的最后一個節氣 - 谷雨。


          谷雨,是二十四節氣之第六個節氣,春季的最后一個節氣。斗指辰;太陽黃經為30°;于每年公歷4月19日—21日交節。谷雨,取自“雨生百谷”,顧名思義也就是播谷降雨的意思。谷雨具有重要的農業氣候意義,在谷雨時節雨水會增多,大大有利于谷類農作物的生長。這時田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水滋潤,所以說“春雨貴如油”。


          在江南,喝“谷雨茶”是重要的習俗。谷雨茶有別于平時任何一種茶,寄寓了一種對健康平安的民俗向往。因此,在我國茶文化的歷史中,谷雨這個節氣占據重要的地位。



    (二)

    瑞芬生物“零咖啡因”草本系列

    零咖啡因的新茶選擇,草本新養生

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    “零咖啡因”草本系列產品,采用前沿的提取及濃縮技術,以有效保留產品中的指標成分和特征風味。系列產品包括桑葉粉,荷葉粉,青錢柳粉,竹葉粉,路易波士茶粉,紫蘇萃取液,大麥茶萃取液等??蓪崿F量化功能成分的含量,同時兼顧草本成分的口味口感,降低藥苦味,保留愉悅的特征風味。


           其中萃取液產品經過UHT滅菌,粉末產品完全水溶,均可應用于飲料、乳制品、冰品、烘焙、糖果巧克力、口腔護理等產品。



    (三)

    應用推薦

    “零咖啡因”水果草本茶創新 


         在下面推薦的似“果茶”的“零咖啡因”水果草本茶產品中,加入草本提取物和萃取液同時,添加赤蘚糖醇、甜菊糖苷、甜感香精等天然來源甜味劑、水果濃縮汁,使產品不僅擁有零咖啡和養生標簽,同時具備酸甜口感及果味和草本結合的特征風味。


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    瑞芬生物,是提供天然創新成分的食品配料企業。以“天然”為本,[ Refine Zero ] 天然甜味劑,[ Refine Natural ] 天然功能成分和 [ Refine Nacolor ] 天然色素,構成瑞芬三大產品平臺。多元化的產品彼此協同,相互補充,同時結合客戶的個性化需求,瑞芬生物為食品飲料提供兼具風味、顏值、功能和健康的定制化解決方案。

     

    瑞芬生物在北京和上海設立了應用實驗室,持續創新和研發。建立了三個生產基地,分別位于楊凌、滁州和曲阜,實現所有產品本土自產,確保產品的質量、安全和交付供應。

     

    瑞芬生物,科技塑造營養未來,天然守護人類健康。


     


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